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Quéntar, un pueblo a orillas del río Aguas Blancas, destacan sus fiestas de moros y cristianos de septiembre en las que se desarrolla "la función de moros y cristianos". Se tienen datos históricos de la Alquería de Quéntar desde el siglo XIII, en la que se encontraba dividida en varios Iqlim, por entonces, el pueblo se llamaba QARYAT  AL-QANTAR. En su término municipal se encuentra el pantano de Quéntar construido en el año 1976. Su patrón es San Sebastián. La construcción más destacada de Quéntar es su Iglesia de la Encarnación, fechada en el S. XVI, y el castillo de la era de finales del S.XX.

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